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Alfred Wicknig leitet den Bereich Land- und Forstwirtschaft. Er kommt aus der Landwirtschaft und als ausgebildeter Landmaschinenmechaniker ist er verantwortlich für den umfangreichen Maschinenpark des Gerkenhofs. Er kümmert sich mit seinem Team seit 2003 um alle Belange, die die Landwirtschaft und den Forst betreffen. Hierzu gehört vor allem der Ein- und Verkauf  auf den Rinderauktionen und die Bewirtschaftung der Ländereien.

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